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Recettes/Cuisine - Préparer un gateau roulé sans casser la pate

préparer un gateau roulé sans casser la pate
Note : 




Proposée par fran117
Les délices de notre enfance, les gateaux roulés à la confiture...
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Faites cuire votre pate a gateau sur une plaque chemisée avec du papier sulfurisé, faites attention à la cuisson: elle doit être à peine dorée! Ensuite, sortez la du four, et renversez la sur un torchon humide. Enlevez le papier sulfurisé tout doucement, tartinez votre pate de votre garniture puis roulez doucement en vous aidant du torchon humide. Il maintiendra la pate souple pour pouvoir la rouler sans la casser.
