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Recettes/Cuisine - Faire un gratin avec des carottes
faire un gratin avec des carottes
Note :
Proposée par fran117
On dit qu'elles rendent aimable, ou qu'elles donnent des cuisses roses... les carottes, c'est bon, mangez-en!
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Pour faire un délicieux gratin de carottes qui régalera petits et grands:
Epluchez environ deux kilos de carottes, et coupez les en tranches avec votre robot ménager. Mettez les dans une casserole, et couvrez d'eau chaude. Salez et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient souples.
Pendant que les carottes cuisent, faites une béchamel bien épaisse, avec une bonne dose de noix de muscade. Finissez la béchamel avec deux belles poignées de fromage rapé de votrre choix.
Quand les carottes sont cuites, égouttez les dans une passoire en prenant bien soin d'évacuer le plus d'eau possible. Ensuite, écrasez les si vous voulez, ou vous pouvez les laisser en rondelles. Mélangez les à la béchamel, versez le tout dans un plat qui va au four, rajouter du fromage rapé par dessus et faites dorer au four, thermostat 6.
Bon appêtit!
Conclusion :
Ce gratin est particulièrement rapide et efficace pour accompagner les viandes rôties.
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