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Recettes/Cuisine - Faire des "macaroni & cheese" comme aux USA

faire des "macaroni & cheese" comme aux USA

Note :

Proposée par fran117

Les voyages forment la jeunesse, voyagez aussi dans votre assiette!

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Explications : les détails de Faire des "macaroni & cheese" comme aux USA

Ce gratin de pates fait la joie des tout petits outre Atlantique, mais vous pouvez facilement le faire chez vous aussi!

Faites cuire des petits macaroni - petits coudes par exemple- pour qu'ils soient "al dente".

Dans une casserole, faites fondre un morceau de beurre, et puis rajoutez une cuillère de farine. Mélangez bien, puis rajouter du lait pour faire une béchamel bien liquide. Une fois que la béchamel est prête, rajoutez du fromage rapé, quatre ou cinq portions de vache qui rit, et une bonne cuillère de crème fraiche. Salez et poivrez à votre gout.

Egouttez les pates soigneusement, puis mélangez les à la sauce. Mettez le tout dans un plat a gratin, recouvrez d'une couche de fromage rapé et laisser cuire à four moyen jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Pour faire encore plus authentique, utilisez du cheddar, ou même de la mimolette pour obteninr une sauce d'un bel orange.

Le plat parfait pour les fins de weekends cocooning!

Conclusions et mises en garde

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