Identification


Identifiants perdus ? - Pas encore inscrit ? Inscrivez-vous en 1 minute


Recettes/Cuisine - éviter les grumeaux dans ma sauce béchamel

éviter les grumeaux dans ma sauce béchamel

Note :

Proposée par fran117

Des problèmes avec les sauces à base de roux? Adieu les grumeaux!



Vous devez être identifié pour nous signaler un problème.
Connectez-vous ou inscrivez-vous.

Explications : les détails de éviter les grumeaux dans ma sauce béchamel

Faites votre béchamel à " l'envers"! Faites chauffer le lait jusqu'à ébullition avec du sel, du poivre et de la noix de muscade rapée. Pendant que le lait chauffe, mélangez votre farine avec du lait froid jusqu'à obtenir une pate lisse. Quand le lait bout, versez votre roux froid et remuez sans vous arrêter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.

Conclusions et mises en garde

Mises en garde :
EstCeQueJePeux.com et la société éditrice du site déclinent toute responsabilité quant aux éventuelles conséquences découlants de la mise en pratique des astuces proposées sur ce site, ainsi que de tout autre conséquence liée d'une façon ou d'une autre aux astuces publiées sur ce site. Les astuces sont sous l'entière responsabilité de leurs auteurs, le site EstCeQueJePeux.com n'en n'assure que la publication sur support Web à des fins de diffusion et d'information. Pour plus de détails, merci de vous reporter aux Conditions Générales d'Utilisation et aux Mentions Légales.


 

Commenter cette astuce

Information Information importantePour déposer un commentaire sur cette astuce, vous devez être identifié...
Connectez-vous en utilisant la boîte d'identification en haut, ou bien inscrivez-vous,
Cela ne prend que quelques secondes et vous serez automatiquement redirigé sur cette page.

Commentaires précédents
Commentaires précédents :
Il n'y a pour l'instant aucun commentaire sur cette astuce.
Soyez le premier à en déposer un...


Il y a d'autres "EstCeQueJePeux" qui pourraient vous intéresser :


Vous aimez cette astuce ? Partagez là :

Sur un forum : (Cliquez sur le lien et copiez/collez le)
Sur un autre site web ou sur un blog : (Cliquez sur le lien et copiez/collez le)

L'astuce "éviter les grumeaux dans ma sauce béchamel" contient les mots-clés suivants : Béchamel   Grumeaux   Lait   Noix   Pâtes   Sauce   Sel  
bas du texte