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Recettes/Cuisine - Couper un avocat en dés

couper un avocat en dés

Note :

Proposée par Kalimucho

Pour une salade, par exemple...



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Explications : les détails de Couper un avocat en dés

- Une fois votre avocat ouvert et le noyau enlevé,
- Prenez une moitié d'avocat dans la paume de votre main gauche (pour les droitiers. Les gauchers inverseront les gestes),
- A l'aide d'un couteau de cuisine, et en faisant attention de ne pas percer la peau, coupez des tranches dans la chair.
- Faites tourner l'avocat de 90° et répétez l'opération : toute la chair doit être quadrillée.
- A l'aide d'une cuillère à soupe que vous insérez entre la peau et la chair, détachez toute la chair... qui est donc déjà en dés !

Conclusions et mises en garde

Mises en garde :
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