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Recettes/Cuisine - Ne pas trop cuire les pointes d'asperge

Ne pas trop cuire les pointes d'asperge

Note :

Proposée par CutMaster

Comment cuire mes asperges et faire en sorte que les pointes ne se transforment pas en purée d'asperge ?

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Explications : les détails de Ne pas trop cuire les pointes d'asperge

Plongez les arperges en botte, dans de l'eau bouillante, la tête en haut, en ayant pris soin, au préalable, d'en protéger les pointes avec du papier d'aluminium ou un torchon.
Vous pouvez aussi investir dans un cuiseur à asperge. Des sites de ventes d'ustensiles pour cuisinier en proposent

Conclusions et mises en garde

Mises en garde :
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