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Recettes/Cuisine - Faire une crème fouettée sans batteur

Faire une crème fouettée sans batteur

Note :

Proposée par ChefLolo

Avec un peu d'astuce et un bon coup de poignet, on fait des miracles !

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Explications : les détails de Faire une crème fouettée sans batteur

Pour faire rapidement une crème fouettée sans batteur ni fouet, une astuce simple :
Prenez un Tupperware, mettez de la crème fraîche TRES fraîche (à peine sortie du frigo), ajoutez une pincée de sel et le jus d'un quart de citron...
Refermez le tuperware...
Secouez énergiquement pendant une trentaine de secondes : votre crème est fouettée.
Mettez le tout au frigo pour la laisser reposer et se finir.
Vous pouvez fouetter un peu plus longtemps si vous la souhaitez plus épaisse... mais... attention à ne pas la faire virer au beurre.

Conclusions et mises en garde

Mises en garde :
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