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Recettes/Cuisine - Eviter que mes champignons perdent trop d'eau

Eviter que mes champignons perdent trop d'eau

Note :

Proposée par CutMaster

Pour ne pas les voir fondre à vue d'oeil...



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Explications : les détails de Eviter que mes champignons perdent trop d'eau

...Coupez les en tranche et faite les cuire sur une tôle à biscuit quelques minutes dans un four tiède, l'extérieur se déssèchera et emprisonnera l'eau à l'intérieur.
Vous pouvez aussi faire des tranches plus épaisses ou les couper en quartiers.
Attention, certains champignons perdent plus d'eau que d'autres.

Conclusions et mises en garde

Mises en garde :
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