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Recettes/Cuisine - Avoir du cerfeuil à disposition toute l'année

Avoir du cerfeuil à disposition toute l'année

Note :

Proposée par CutMaster

Congelez des feuilles hachées de cerfeuil sous forme de glaçons pris dans du bouillon ou de l'eau. Ils serviront à aromatiser soupes et sauces.



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Explications : les détails de Avoir du cerfeuil à disposition toute l'année

Vous pouvez également simplement mettre les feuilles hachées dans un sac congélation et au freezer.
Ca marche très bien avec le cerfeuil, le persil ou la coriandre, mais pas avec le basilic, l'estragon, la ciboulette et le romarin, dont le goût est altéré.

Conclusions et mises en garde

Mises en garde :
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