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Recettes/Cuisine - Atténuer l'acidité d'une sauce tomate

Atténuer l'acidité d'une sauce tomate

Note :

Proposée par Chips

La tomate c'est bon mais cuite elle est un peu acide...

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Explications : les détails de Atténuer l'acidité d'une sauce tomate

Il suffit d'ajouter en cours de cuisson un peu de sucre ou de miel, qui contrera l'acidité naturelle de la tomate.

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